양고기,Biryani

🇵🇰Mutton Biryani 🇮🇳

Today , I made Mutton Biryani. This is a famous rice dish from the Indian subcontinent which consists of rice , your choice of meat ( I used lamb), coriander leaves, mint leaves , fried onions , tomatoes , onions, spices such as bay leaves, fennel seeds, star anise, green cardamom, black cardamom, cinnamon, cloves, cumin powder, coriander seeds, mace and turmeric.
I then served them up with my homemade raita sauce which is pretty much a cucumber yogurt sauce with mint leaves, salt and cumin powder.

🇵🇰양고기 비랴니 🇮🇳

오늘 저는 양고기 비랴니를 만들었습니다.
이것은 쌀, 여러분이 선택한 고기, 고수 잎, 민트 잎, 볶은 양파, 양파, 양파, 만두 잎, 회향 씨앗, 스타 아니스, 그린 카다멈, 흑카다멈, 계피, 정향, 쿠민 가루, 고수 씨앗, 메이스, 강황으로 구성된 인도 아대륙의 유명한 쌀 요리입니다. 그리고 나서 저는 집에서 만든 라이타 소스와 함께 대접했는데, 이것은 민트 잎, 소금, 쿠민 가루가 들어간 오이 요거트 소스입니다.